La investigación adopta enfoques cuantitativo, cualitativo o mixto. Toda pregunta bien formulada guía el diseño y la hipótesis; su prueba estadística busca refutar la hipótesis nula. Los diseños se dividen en observacionales y experimentales, cada uno con una medida de asociación propia.
La validez interna es que los resultados sean correctos para la población estudiada (sin sesgos) y la externa, su generalización a otros contextos. Los tres errores sistemáticos son el sesgo de selección, el de información o medición y la confusión; un confusor se asocia con la exposición y es, de forma independiente, factor de riesgo del desenlace, sin ser eslabón intermedio. Para valorar causalidad se aplican los nueve criterios de Bradford Hill (1965): fuerza, consistencia, especificidad, temporalidad, gradiente biológico, plausibilidad, coherencia, evidencia experimental y analogía.
Las variables se miden en cuatro escalas: nominal, ordinal, de intervalo y de razón (las dos primeras cualitativas). En estadística descriptiva, con distribución asimétrica o valores extremos la mediana representa mejor que la media. En una distribución normal, cerca del 68% de los datos cae dentro de ±1 DE, el 95% dentro de ±1.96 DE y el 99.7% dentro de ±3 DE.
En estadística inferencial, el error tipo I (α) rechaza una hipótesis nula verdadera y el tipo II (β) no rechaza una falsa; la potencia es 1−β. Con α = 0.05, un valor p < 0.05 rechaza la nula; un IC 95% que incluye el valor nulo (1 para RR/OR; 0 para diferencias) indica ausencia de significancia. Para comparar dos medias normales se usa la t de Student, para tres o más el ANOVA y para proporciones la ji cuadrada (χ²); sus equivalentes no paramétricos son U de Mann-Whitney y Kruskal-Wallis.
En ética, el Reglamento de la Ley General de Salud (México), Artículo 17, clasifica la investigación en sin riesgo, con riesgo mínimo y con riesgo mayor al mínimo; el consentimiento informado es obligatorio. La lectura crítica y la comunicación transparente de resultados cierran el proceso.
1. El enfoque cuantitativo de investigación en nutrición se caracteriza principalmente por:
El enfoque cuantitativo mide variables numéricamente y usa estadística para contrastar hipótesis planteadas a priori; el cualitativo busca comprender significados mediante técnicas como la entrevista a profundidad. (Hernández-Sampieri R. Metodología de la investigación, McGraw-Hill.)
2. Un nutriólogo desea comprender, mediante entrevistas semiestructuradas y grupos focales, las creencias culturales que influyen en las prácticas alimentarias de una comunidad indígena. ¿Qué enfoque de investigación está utilizando?
Las entrevistas semiestructuradas y los grupos focales son técnicas propias del enfoque cualitativo, orientado a comprender significados y contextos socioculturales y no a medir variables numéricamente. (Hernández-Sampieri R. Metodología de la investigación, McGraw-Hill.)
3. ¿Cuál de las siguientes técnicas de recolección de datos corresponde al enfoque cualitativo de investigación en nutrición?
La observación participante es una técnica cualitativa que permite comprender el contexto y el significado de las prácticas alimentarias; las demás opciones son mediciones cuantitativas estandarizadas. (Hernández-Sampieri R. Metodología de la investigación, McGraw-Hill.)
4. En un diseño mixto exploratorio secuencial aplicado a un problema de nutrición, el orden de las fases de recolección de datos es:
En el diseño exploratorio secuencial la fase cualitativa inicial orienta el diseño de instrumentos y la fase cuantitativa posterior; el orden inverso corresponde al diseño explicativo secuencial. (Hernández-Sampieri R. Metodología de la investigación, McGraw-Hill (diseños mixtos).)
5. Después de aplicar una encuesta cuantitativa sobre inseguridad alimentaria en hogares y encontrar resultados inesperados en cierto grupo, el equipo de investigación decide realizar entrevistas a profundidad con esas familias para entender las razones de dichos resultados. Este diseño mixto corresponde a:
El diseño explicativo secuencial inicia con una fase cuantitativa y usa una fase cualitativa posterior para explicar hallazgos inesperados, a diferencia del exploratorio secuencial, que inicia con la fase cualitativa. (Hernández-Sampieri R. Metodología de la investigación, McGraw-Hill (diseños mixtos).)
6. Un equipo de investigación integra, dentro de un ensayo clínico cuantitativo dominante que evalúa un programa de orientación alimentaria, un componente cualitativo breve (entrevistas a un subgrupo de participantes) para explorar la experiencia de adherencia al tratamiento. ¿Qué tipo de diseño mixto describe mejor esta estrategia?
El diseño concurrente anidado (embebido) combina, dentro de una misma fase, un método dominante (el ensayo clínico) con otro secundario (el cualitativo) que aporta información complementaria, sin secuencia de fases. (Hernández-Sampieri R. Metodología de la investigación, McGraw-Hill (diseños mixtos anidados).)
7. Al evaluar la eficacia de un nuevo suplemento de vitamina D para reducir el riesgo de fracturas, el diseño de estudio considerado el estándar de oro para establecer causalidad es:
El ECA es el estándar de oro porque la asignación aleatoria distribuye entre los grupos los factores de confusión conocidos y desconocidos, permitiendo establecer causalidad; los diseños observacionales no controlan la asignación de la exposición. (Gordis L. Epidemiología, Elsevier; Declaración CONSORT 2010.)
8. En un estudio de casos y controles sobre cáncer gástrico, de 100 casos, 60 refirieron consumo alto de alimentos ultraprocesados y 40 consumo bajo; de 100 controles, 30 refirieron consumo alto y 70 consumo bajo. La razón de momios (OR) para la asociación entre el consumo alto de ultraprocesados y el cáncer gástrico es aproximadamente:
OR = (a×d)/(b×c) = (60×70)/(30×40) = 4 200/1 200 = 3.5; invertir el orden de las celdas o confundir la razón de momios con una razón simple de proporciones produce los valores erróneos de las otras opciones. (Hernández-Ávila M. Epidemiología. Diseño y análisis de estudios, Ed. Médica Panamericana.)
9. En un estudio de cohorte, 200 personas expuestas a una dieta alta en sodio fueron seguidas durante 10 años, de las cuales 40 desarrollaron hipertensión; de 200 personas no expuestas, 20 desarrollaron hipertensión. El riesgo relativo (RR) es aproximadamente:
RR = incidencia en expuestos / incidencia en no expuestos = (40/200)/(20/200) = 0.20/0.10 = 2.0; invertir el cociente o calcular la razón de momios en lugar del riesgo relativo genera los valores erróneos. (Hernández-Ávila M. Epidemiología. Diseño y análisis de estudios, Ed. Médica Panamericana.)
10. Una encuesta nacional de salud y nutrición mide, en un mismo momento, el estado de nutrición y el consumo de bebidas azucaradas en una muestra representativa de la población. Este tipo de estudio permite estimar la prevalencia, pero tiene como limitación principal que:
Al medir exposición y desenlace en el mismo momento, el estudio transversal no permite saber cuál ocurrió primero, por lo que no establece temporalidad ni, por sí solo, causalidad, aunque sí puede calcular medidas de asociación como la razón de prevalencias. (Gordis L. Epidemiología, Elsevier; Declaración STROBE.)
11. En un estudio observacional se encuentra asociación entre el consumo de café y un menor riesgo de diabetes tipo 2; sin embargo, las personas que consumen más café también fuman menos y realizan más actividad física, factores que a su vez se asocian de forma independiente con el riesgo de diabetes. Esta situación ejemplifica:
El tabaquismo y la actividad física se asocian con la exposición (café) y son, de forma independiente, factores de riesgo del desenlace (diabetes), sin ser eslabones de la cadena causal entre café y diabetes, lo que define a una variable de confusión. (Hernández-Ávila M. Epidemiología. Diseño y análisis de estudios, Ed. Médica Panamericana.)
12. Un ensayo clínico sobre un programa de educación nutricional, realizado con adultos mayores institucionalizados de una sola ciudad, muestra resultados internamente válidos, pero el equipo de investigación duda de que dichos resultados apliquen a adultos mayores que viven de manera independiente en otras regiones. Esta duda se refiere a la:
La validez externa es el grado en que los resultados de un estudio pueden generalizarse a otras poblaciones o contextos distintos al estudiado; la validez interna se refiere a la ausencia de sesgos en la población efectivamente estudiada. (Gordis L. Epidemiología, Elsevier.)
13. De los siguientes, ¿cuál NO corresponde a uno de los tres grandes tipos de error sistemático (sesgo) que amenazan la validez de un estudio epidemiológico?
El error aleatorio, relacionado con el tamaño de muestra, es un tipo de error distinto al error sistemático; los tres grandes sesgos sistemáticos son selección, información/medición y confusión. (Hernández-Ávila M. Epidemiología. Diseño y análisis de estudios, Ed. Médica Panamericana.)
14. Según los criterios de Bradford Hill para valorar causalidad, el criterio que se refiere a que, a mayor magnitud de la exposición, mayor es la frecuencia o intensidad del desenlace observado, se denomina:
El gradiente biológico o relación dosis-respuesta es el criterio de Hill que describe cómo a mayor magnitud de la exposición corresponde mayor frecuencia o intensidad del efecto; la especificidad se refiere a que una causa produzca un efecto único y la consistencia a la reproducibilidad del hallazgo entre estudios. (Hill AB. The Environment and Disease: Association or Causation? Proc R Soc Med. 1965;58:295-300.)
15. En un estudio nutricional se registra el nivel de inseguridad alimentaria del hogar como: seguridad alimentaria, inseguridad leve, inseguridad moderada e inseguridad severa. Esta variable se mide en una:
Las categorías de inseguridad alimentaria tienen un orden inherente de gravedad pero no una distancia numérica exacta entre ellas, lo que corresponde a una escala ordinal, propia de variables cualitativas. (Stevens SS. On the Theory of Scales of Measurement. Science. 1946;103:677-680.)
16. En una muestra de pacientes con enfermedad renal crónica, la mayoría tiene una ingesta de sodio entre 2 y 4 gramos diarios, pero algunos pocos pacientes reportan ingestas extremas de hasta 15 gramos diarios, generando una distribución muy asimétrica. La medida de tendencia central más representativa para describir esta variable es:
Cuando la distribución es asimétrica o existen valores extremos, la mediana es más representativa porque no se ve afectada por dichos valores atípicos, a diferencia de la media aritmética. (Dawson B, Trapp RG. Bioestadística médica, McGraw-Hill/Lange.)
17. Si el índice de masa corporal de un grupo de adultos sigue una distribución normal con media de 26 kg/m² y desviación estándar de 3 kg/m², el intervalo que contiene aproximadamente el 95% de las observaciones, según la regla empírica, es:
Con media 26 y DE 3, el intervalo de ±1.96 DE (≈95%) va de 26−5.88 a 26+5.88, es decir, aproximadamente 20.1 a 31.9 kg/m²; el intervalo de 23 a 29 corresponde a ±1 DE (68%) y el de 17 a 35 a ±3 DE (99.7%). (Daniel WW. Bioestadística. Base para el análisis de las ciencias de la salud, Limusa Wiley.)
18. En un ensayo clínico nutricional, el investigador concluye que un suplemento reduce significativamente los niveles de colesterol LDL cuando, en realidad, el suplemento no tiene ningún efecto. Este resultado corresponde a un:
Rechazar la hipótesis nula (concluir que hay efecto) cuando en realidad es verdadera (no hay efecto) constituye un error tipo I o alfa (falso positivo); el error tipo II ocurre cuando no se detecta un efecto que sí existe. (Dawson B, Trapp RG. Bioestadística médica, McGraw-Hill/Lange.)
19. En un estudio que compara el efecto de dos dietas sobre la pérdida de peso, la diferencia promedio entre grupos es de 2.1 kg, con un intervalo de confianza al 95% de -0.5 a 4.7 kg y un valor de p de 0.11. Con base en estos resultados, lo correcto es concluir que:
Un intervalo de confianza al 95% que incluye el valor nulo (cero, para una diferencia de medias) indica ausencia de significancia estadística, lo cual es consistente con un valor de p mayor a 0.05 (0.11 > 0.05). (Dawson B, Trapp RG. Bioestadística médica, McGraw-Hill/Lange.)
20. Un investigador desea comparar el promedio de ingesta calórica diaria entre tres grupos de adolescentes clasificados según su nivel de actividad física (sedentario, moderado, intenso), asumiendo que la variable tiene distribución normal en cada grupo. La prueba estadística adecuada para esta comparación es:
Para comparar la media de una variable cuantitativa con distribución normal entre tres o más grupos independientes se utiliza el ANOVA; la t de Student se limita a dos grupos, la ji cuadrada a variables categóricas y Kruskal-Wallis es el equivalente no paramétrico del ANOVA. (Daniel WW. Bioestadística. Base para el análisis de las ciencias de la salud, Limusa Wiley.)
21. Según los criterios FINER para formular una buena pregunta de investigación, además de ser factible, novedosa, ética y relevante, una pregunta de investigación debe ser:
Los criterios FINER (Feasible, Interesting, Novel, Ethical, Relevant) incluyen que la pregunta sea interesante para los investigadores y la comunidad científica; una buena pregunta debe ser específica y delimitada, no amplia y general, y formulada de manera que pueda ponerse a prueba. (Hulley SB et al. Diseño de investigaciones clínicas, Wolters Kluwer (criterios FINER).)
22. En un ensayo clínico que evalúa si un programa de actividad física reduce la circunferencia de cintura en comparación con la atención habitual, la hipótesis nula (H0) que el investigador debe intentar rechazar mediante la prueba estadística es:
La hipótesis nula postula la ausencia de diferencia entre los grupos comparados; las demás opciones formulan hipótesis alternativas, direccionales o no, que son las que el investigador espera sostener si rechaza H0. (Dawson B, Trapp RG. Bioestadística médica, McGraw-Hill/Lange.)
23. Un investigador plantea la siguiente pregunta clínica: '¿En adultos con obesidad, la dieta cetogénica, comparada con una dieta hipocalórica estándar, logra mayor reducción del porcentaje de grasa corporal a 6 meses?'. El formato utilizado para estructurar esta pregunta, que identifica población, intervención, comparación y desenlace, se denomina:
El formato PICO (Población, Intervención, Comparación, Desenlace) es el más utilizado para estructurar preguntas de investigación cuantitativas, especialmente en estudios de intervención; SPIDER se usa más para preguntas cualitativas, y CONSORT/PRISMA son guías de reporte, no formatos de pregunta. (Hulley SB et al. Diseño de investigaciones clínicas, Wolters Kluwer.)
24. De acuerdo con el Artículo 17 del Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Investigación para la Salud, un protocolo de investigación nutricional que consiste únicamente en la revisión de expedientes clínicos y datos antropométricos ya registrados, sin ninguna intervención sobre los pacientes, se clasifica como investigación:
El Artículo 17 clasifica como investigación sin riesgo a aquella que emplea técnicas documentales retrospectivas, como la revisión de expedientes, sin intervención ni modificación de variables fisiológicas o psicológicas del sujeto; la toma de muestras biológicas menores correspondería a riesgo mínimo. (Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Investigación para la Salud, Artículo 17 (México).)
25. Una hipótesis de investigación que establece que 'el grupo que recibe consejería nutricional tendrá una reducción de peso mayor que el grupo control', especificando el sentido esperado de la diferencia, se clasifica como una:
Una hipótesis direccional especifica el sentido esperado de la diferencia o asociación (mayor o menor); la hipótesis no direccional solo afirma que existe diferencia sin especificar el sentido, y la hipótesis nula postula ausencia de diferencia. (Hulley SB et al. Diseño de investigaciones clínicas, Wolters Kluwer.)
26. ¿Cuál es el diseño de investigación considerado el estándar de oro para evaluar la eficacia de una intervención nutricia y establecer una relación causal entre la intervención y el desenlace?
El ECA es el estándar de oro porque la asignación aleatoria distribuye de manera equilibrada los factores de confusión conocidos y desconocidos entre los grupos, fortaleciendo la inferencia causal. (Gordis L. Epidemiología, Elsevier; Declaración CONSORT 2010)
27. En un estudio de casos y controles, en el que se identifican sujetos con un desenlace (casos) y sin él (controles) para indagar retrospectivamente su exposición previa, ¿cuál es la medida de asociación que se calcula?
Como el estudio parte del desenlace hacia la exposición, no permite calcular incidencia ni riesgo relativo de forma directa; la medida propia de este diseño es la razón de momios. (Hernández-Ávila M. Epidemiología. Diseño y análisis de estudios, Ed. Médica Panamericana)
28. Un grupo de investigadores selecciona personas según su exposición a un patrón dietético y las sigue durante 10 años para determinar quiénes desarrollan diabetes tipo 2. ¿Qué diseño se describe y qué medida de asociación permite calcular de forma directa?
Partir de la exposición y dar seguimiento en el tiempo corresponde a un estudio de cohorte, que permite calcular la incidencia y, a partir de ella, el riesgo relativo. (Hernández-Ávila M. Epidemiología. Diseño y análisis de estudios, Ed. Médica Panamericana)
29. Una encuesta nutricional mide en un solo momento el consumo de sodio y la presión arterial de los participantes. ¿Cuál es la principal limitación metodológica de este diseño para inferir causalidad?
El estudio transversal mide exposición y desenlace de manera simultánea, por lo que sólo permite estimar prevalencia y no puede establecer cuál variable precedió a cuál. (Gordis L. Epidemiología, Elsevier; Declaración STROBE)
30. En un estudio que evalúa la asociación entre el consumo de café y el riesgo de osteoporosis, se observa que las personas que consumen más café también fuman con mayor frecuencia, y el tabaquismo es, de manera independiente, un factor de riesgo conocido de osteoporosis, sin ser un paso intermedio entre el café y la enfermedad. ¿Qué papel desempeña el tabaquismo en este análisis?
El tabaquismo se asocia con la exposición (café) y es factor de riesgo independiente del desenlace sin ser un eslabón intermedio, lo que corresponde exactamente a la definición de confusor. (Hernández-Ávila M. Epidemiología. Diseño y análisis de estudios, Ed. Médica Panamericana)
31. Un ensayo clínico bien diseñado, con asignación aleatoria y cegamiento adecuados, muestra resultados correctos para la población de pacientes hospitalizados con desnutrición grave que participó en el estudio, pero se cuestiona si esos hallazgos aplican a pacientes ambulatorios con desnutrición leve. Esta segunda preocupación corresponde a:
La posibilidad de generalizar los resultados a otras poblaciones corresponde a la validez externa; la validez interna ya está respaldada por el buen diseño (ausencia de sesgos relevantes). (Gordis L. Epidemiología, Elsevier)
32. Para estudiar la asociación entre lactancia materna exclusiva y obesidad infantil, los investigadores reclutan a los casos (niños con obesidad) en una clínica especializada de tercer nivel y a los controles (niños sin obesidad) en guarderías del vecindario. ¿Qué tipo de error sistemático amenaza principalmente la validez de este estudio?
Reclutar a casos y controles desde fuentes con características distintas (clínica especializada vs. población general) produce un sesgo de selección, no un error de medición ni una confusión residual. (Hernández-Ávila M. Epidemiología. Diseño y análisis de estudios, Ed. Médica Panamericana)
33. En un estudio de casos y controles sobre cáncer de colon y consumo de carnes procesadas, las personas enfermas (casos) recuerdan y reportan su alimentación pasada con mayor detalle que las personas sanas (controles), quienes no tienen el mismo incentivo para recordar. ¿Qué tipo de sesgo describe mejor esta situación?
La diferencia en la precisión del recuerdo entre casos y controles es un sesgo de memoria, un subtipo clásico de sesgo de información o medición. (Hernández-Ávila M. Epidemiología. Diseño y análisis de estudios, Ed. Médica Panamericana)
34. De los nueve criterios de Bradford Hill para valorar la causalidad de una asociación epidemiológica, ¿cuál es el único que se considera una condición necesaria (aunque no suficiente) para establecer causalidad?
La exposición debe preceder al desenlace en el tiempo; de los nueve criterios de Hill, la temporalidad es el único indispensable para poder hablar de causalidad. (Hill AB. The Environment and Disease: Association or Causation? Proc R Soc Med. 1965;58:295-300)
35. Un grupo de investigadores desea estudiar una enfermedad congénita rara relacionada con una deficiencia nutricia materna específica, que se presenta en menos de 1 de cada 20,000 nacimientos, y cuenta con recursos y tiempo limitados. ¿Cuál diseño es el más eficiente para esta situación?
Para desenlaces raros, el estudio de casos y controles es más eficiente porque parte de los casos ya identificados, mientras que una cohorte requeriría una muestra enorme para captar suficientes eventos. (Hernández-Ávila M. Epidemiología. Diseño y análisis de estudios, Ed. Médica Panamericana)